簡単！残った皮で外パリ中とろオムレツ
KA＊ko＊ @cook_40095928
中に具を入れるのが難しいオムレツもコレなら簡単、失敗無し！外はパリパリ中はとろっと。お好みの具でどうぞ。
このレシピの生い立ち
余ったシュウマイの皮で。
簡単！残った皮で外パリ中とろオムレツ
中に具を入れるのが難しいオムレツもコレなら簡単、失敗無し！外はパリパリ中はとろっと。お好みの具でどうぞ。
このレシピの生い立ち
余ったシュウマイの皮で。
作り方
- 1
卵とマヨネーズ、牛乳を合わせ、よくといておく
アボカドはスライスしておく
- 2
フライパンに油をひき焼売の皮を並べ、火をつける。
弱火でうっすら焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
卵を全部流し込み、真ん中にチーズ、ハム、アボカドの順で乗せる。
火を少し強めて蓋をして1分くらい焼く。
-
- 4
卵の表面が大体固まったら、奥から折り返して出来上がり。
コツ・ポイント
皮が焦げやすいので注意して下さい。
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母はこれをオムレツと呼んでいたので、私もずっとそうだと思っていました。綺麗なオムレツは難しいけどこれなら簡単(^^ゞ
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