鮭とみつばのまぜごはん。-レシピのメイン写真

鮭とみつばのまぜごはん。

元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796

余ったシャケでお弁当ごはん。魚の臭みを三つ葉がカバーしてくれるので、時間が経っても食べやすいですよ(^^
このレシピの生い立ち
旦那さんが夕飯を食べて帰宅。
残った鮭を翌日のお弁当用にアレンジ。

鮭とみつばのまぜごはん。

余ったシャケでお弁当ごはん。魚の臭みを三つ葉がカバーしてくれるので、時間が経っても食べやすいですよ(^^
このレシピの生い立ち
旦那さんが夕飯を食べて帰宅。
残った鮭を翌日のお弁当用にアレンジ。

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材料

  1. ご飯 1合半
  2. 鮭の切り身(ふり塩) 1枚
  3. 三つ葉 1/3束
  4. 塩. お好みで

作り方

  1. 1

    ごはんはいつも通りに炊いておく。

  2. 2

    鮭を焼いて、ほぐす。

  3. 3

    三つ葉は食べやすく切る。

  4. 4

    ご飯が炊けたらすぐに2.3を混ぜて蒸らす。

  5. 5

    味見をして、薄ければお塩を振ってください。

コツ・ポイント

三つ葉の葉っぱは細かくしなくてもしんなりすると、縮まるので大丈夫。

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元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796
に公開
働くおかーちゃんやってます。時間との戦いの日々の中、大雑把にお料理してます。旦那さんが糖尿病予備軍からインシュリン注射をする1軍に昇格!!(H27.10.9)これからは、健康を気遣うごはんを作りたいと思います。写真を撮ってUPすべきなのは分かってるんだけど上手に撮れず……。初れぽ頂いた方のお写真お借りしています。NGな方、ご一報頂けると幸いですm(__)m
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