簡単!!ナムル風
96迷路 @cook_40134397
おかずに困ったときにどうぞ。醤油を多めにすれば、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べて、美味しいと思ったので自分なりに再現てみました！
簡単!!ナムル風
おかずに困ったときにどうぞ。醤油を多めにすれば、おつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べて、美味しいと思ったので自分なりに再現てみました！
作り方
- 1
◇下ごしらえ◇ ほうれん草：湯がいて５㎝幅に切る にんじん：５センチ幅の千切り
- 2
炒める用のごま油と醤油を、熱したフライパンに入れる
-
- 3
具材をすべてフライパンに入れて、２～３分強火で炒める
-
- 4
火を消して、フライパンにふたをして、２～３分蒸らす
- 5
蒸らした後、余分な水分と油分をキッチンペーパー等で吸い取る
-
- 6
調味料類をフライパンに入れて、強火で１～２分炒める
-
コツ・ポイント
強火でさっと炒めることが大切です！！写真を撮りながら作っていたら、少し焦げてしまいました（汗
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