☆夏野菜とゆで卵のクミンマヨチーズ焼き☆

鍋に湯を沸かし茹で卵を作る。
殻をむいて半分に切る。

ブロッコリーは小房に分け、獅子唐はヘタを除き縦に切り込みを入れる。
パプリカは乱切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーを全体に焼き色がつくまでじっくりと焼く。

獅子唐、パプリカを順に加えて塩胡椒して炒め合わせる。

耐熱皿に１と野菜を彩り良く並べて全体にマヨネーズ、
クミン＜パウダー＞、
とろけるチーズを順にのせる。

オーブン又はトースターでこんがり焼き色をつけて完成。