キャベツ入りメンチカツ
マミィー @cook_40016308
キャベツ＆玉葱たっぷりでジューシーなメンチカツです！
このレシピの生い立ち
コロッケやカツにはキャベツは欠かせないと思って具の中に入れてみました！
キャベツ入りメンチカツ
キャベツ＆玉葱たっぷりでジューシーなメンチカツです！
このレシピの生い立ち
コロッケやカツにはキャベツは欠かせないと思って具の中に入れてみました！
作り方
- 1
玉葱はみじん切りにキャベツはあらみじん切りに切る。
- 2
みじん切りにした玉葱に大さじ1のサラダ油を振りかけ(分量外)を500wのレンジで2分加熱する。
- 3
ボールに挽き肉と卵、パン粉、塩、胡椒、ナツメグ、牛乳を入れて混ぜる。
- 4
2の玉葱(冷ます)とキャベツも入れて更に混ぜる。
- 5
丸く成形して薄力粉、卵、パン粉の順に付け油で揚げたら出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツはあらみじん切りにするとするとキャベツの存在が分かっていいすよ。
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