豚肉は細切りして塩コショウ(分量外)で下味をつけておく。ピーマンも細切り、キノコは石づきを取ってばらす

油をひいたフライパンで豚肉、ピーマンの順に炒める。

豚肉に火が通ってピーマンが軽くしんなりしたらキノコを入れて炒める。

全体に火が通ったら、タレを絡めて仕上げにゴマ油をたらして風味付けしたら出来上がり。