コンソメで☆大根と厚あげの洋風煮物
Rosemary＊ @cook_40135159
❤︎2014.1.21話題入り❤︎いつもの大根の煮物。コンソメ味で洋風に♪粗挽き黒こしょうがアクセント☆夏は冷たくして♡
このレシピの生い立ち
脱マンネリ‼︎
毎年冬になるとたくさん頂く大根。しょうゆ味の煮物に飽きたので洋風に仕上げてみました♪
コンソメで☆大根と厚あげの洋風煮物
❤︎2014.1.21話題入り❤︎いつもの大根の煮物。コンソメ味で洋風に♪粗挽き黒こしょうがアクセント☆夏は冷たくして♡
このレシピの生い立ち
脱マンネリ‼︎
毎年冬になるとたくさん頂く大根。しょうゆ味の煮物に飽きたので洋風に仕上げてみました♪
作り方
- 1
大根は2〜3cmの厚さに切り、皮を剥く。
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- 2
①の大根を四つ切りにし、厚あげも大根と同じくらいの大きさに切る。
大根は面取りをしておくと仕上がりがきれいです。 -
- 3
水と大根を入れて炊く。沸騰したら中火に。
-
- 4
大根が少し柔らかくなったら厚あげとコンソメを入れる。塩こしょうで味を整え、さらに煮る。大根が柔らかくなったら出来上がり♪
-
- 5
お皿に盛りつけ、粗挽き黒こしょうをふる。
粗挽き黒こしょうなしでも、しっかり味はついているのでお好みでどうぞ♪ -
- 6
❤︎2014.1.21話題入り❤︎作って下さった皆さん本当にありがとうございます(o^^o)
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コツ・ポイント
中火でコトコト煮込むだけ！簡単美味しい♡仕上げの粗挽き黒こしょうはいいアクセントになってビールにも合います♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325970
