薄揚げの炙り味噌

さなも
さなも @cook_40079578

おつまみに甘辛い味噌がたまりません
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具で残った薄揚げを使って何かできないかと考えました。

薄揚げの炙り味噌

おつまみに甘辛い味噌がたまりません
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具で残った薄揚げを使って何かできないかと考えました。

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材料

2人分
  1. 薄揚げ 1枚
  2. 長ネギ 3cm
  3. 味噌ソース
  4. 味噌 大さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. みりん 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    薄揚げを好きな大きさに切る。

  2. 2

    味噌ソースの材料に火を通して練り混ぜ、切った薄揚げにぬる。

  3. 3

    オーブントースターで少しこげ色がつくまで焼く。
    仕上げにネギをのせる。

コツ・ポイント

ネギはいっしょにオーブントースターで焼いても甘くなって美味しい。

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さなも @cook_40079578
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メーカー勤務の働く主婦。プランナー兼、社長秘書。楽しい*美味しいものを考えるのが大好き。美味しい食事さえあれば“HAPPY”になれる(❀◕‿◕ฺ)将来の夢は学校の食堂のおばちゃん。学生の頃、部活でお腹をすかせた子どもたちに、手際よくオムライスを作るおばちゃんの姿に憧れた。食べてくれる人の“ココロ”と“カラダ”を元気にするレシピを考えていきます!
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