クックパーで ♪コチュジャン焼きそば♪

myseoul韓国 @cook_40137373
コチュジャン味の焼きそばを韓国語ではラッポッキといいます。クッキングシートを使うと失敗なく作れます。
このレシピの生い立ち
クックパーのモニター当選したので、韓国料理に利用。
ラッポッキという学生たちが好きなインスタントラーメンをトッポッキ味で作るメニューを応用して、私のコチュジャン炒飯味をそのまま焼きそばにしました。
クックパーで ♪コチュジャン焼きそば♪
コチュジャン味の焼きそばを韓国語ではラッポッキといいます。クッキングシートを使うと失敗なく作れます。
このレシピの生い立ち
クックパーのモニター当選したので、韓国料理に利用。
ラッポッキという学生たちが好きなインスタントラーメンをトッポッキ味で作るメニューを応用して、私のコチュジャン炒飯味をそのまま焼きそばにしました。
作り方
- 1
キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに千切りする。平てんやちくわも食べやすい大きさに切る。そばはさっと洗ってほぐす。
- 2
トッポッキがあればくわえるとよりおいしい。2cmぐらいの大きさに切る。なくても良いですよ。
- 3
ソースを混ぜ合わせておく。塩、こしょうはあとで。
- 4
クックパーを用意し、そばを置く。
- 5
トッポッキがあれば焼きそばと同じ一番下に。
- 6
ソースをそばの上にかけてから、野菜をのせる。
- 7
平てん・ちくわをのせて上から塩・こしょうを振り掛ける。
- 8
ゆで卵を作っておく。
- 9
クックパー袋包みをして、電子レンジで4分30秒から5分ぐらいかける。
- 10
出来たら少し蒸らしてから、開けて、お箸でよくまぜる。ゆで卵を切って上に飾って出来上がり。
コツ・ポイント
コツはクックパー袋包みすること。蒸気が漏れないようにね。
ポイントはソースは混ぜ合わせてから麺の上にのせることです。
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