ハルミチーズの味噌（酒粕）漬け
atousie @cook_40067896
オーストラリア発。焼いて食べるハルミチーズの西京味噌漬けです。酒粕につけても美味です
このレシピの生い立ち
大好きな焼きハルミチーズに和のテイストをくわえました。
ハルミチーズの味噌（酒粕）漬け
オーストラリア発。焼いて食べるハルミチーズの西京味噌漬けです。酒粕につけても美味です
このレシピの生い立ち
大好きな焼きハルミチーズに和のテイストをくわえました。
作り方
- 1
練り粕をつかう場合はそのまま。そうでない酒粕や西京味噌をつかうときはみりんでのばしてつかいます。
- 2
西京味噌（酒粕）をハルミチーズにまぶしつける
-
- 3
⇐漬ける前⇛五日漬けたあと
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- 4
7.5ミリの厚さに切る
-
- 5
焦げない加工してあるフライパンで油はひかずに軽く焼き色がつくまで焼く
-
- 6
盛りつけて出来上がり
-
コツ・ポイント
ハルミチーズ自体に塩っけがあるのでそのまま甘みのある酒粕や西京味噌につけるだけです。
また、焼いて食べるので他のチーズの味噌漬けなどとは違って安心感があり独特の生っぽさがありません。
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酒粕ケーキ チーズケーキ風 HM 酒粕ケーキ チーズケーキ風 HM
酒粕を焼くとチーズみたいになると聞いたので焼いてみました。酒粕の香りがほのかに漂うチーズケーキ風酒粕ケーキです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19327963
