春キャベツとちくわのほっこり煮
mayo’ｓキッチン @cook_40233913
お子様がいる方は鷹の爪なしでもOK!
調味料も少なく、炒めて煮るだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
余った材料と自宅にある調味料でもう一品おかずを作りたかった
春キャベツとちくわのほっこり煮
お子様がいる方は鷹の爪なしでもOK!
調味料も少なく、炒めて煮るだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
余った材料と自宅にある調味料でもう一品おかずを作りたかった
作り方
- 1
鷹の爪は輪切りに切る
- 2
キャベツを一口大に切る
- 3
ちくわは5㎜ほどに斜めに切る
- 4
フライパンに油をひき、キャベツがしんなりするまで炒める
- 5
ちくわも入れて軽く炒める
- 6
出し汁と薄口しょうゆ、みりん、鷹の爪をいれて軽く混ぜ、蓋をして弱火〜中火で約10分くらい煮る
- 7
全体に味が染みたら出来上がり。
コツ・ポイント
最初にキャベツを炒めることによって甘みが出て味も染みやすくなります。
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