大根・鶏・ちくわの甘辛煮
ねこ大好き♪ @cook_40296346
甘辛さの中に唐辛子のピリッと感☆
大根ほくほく♪
優しい味つけです。
このレシピの生い立ち
余り物を活用したくて甘辛く煮込んでみました。
大根・鶏・ちくわの甘辛煮
甘辛さの中に唐辛子のピリッと感☆
大根ほくほく♪
優しい味つけです。
このレシピの生い立ち
余り物を活用したくて甘辛く煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は半月切り(出来れば面取りを)・鶏もも肉は一口大・ちくわは斜め切りに。
-
- 2
油を熱した鍋に鶏もも肉を入れて炒める。
-
- 3
肉の色が変われば大根を加えて炒める。
-
- 4
全体に油がまわればだし汁を加える。
-
- 5
煮たってきたら砂糖とみりんを加え３分ほど煮る。
-
- 6
灰汁を取り除きながら薄口醤油・輪唐辛子・ちくわを加える。
-
- 7
落し蓋をして弱めの中火で10分煮込む。
-
- 8
そのまま放置しておくと味がよく染み込みます。
-
- 9
器に盛り刻みネギを乗せて。
-
- 10
※ひっこちんさん♪
つくレポありがとうございます。
我が家は甘めの味付けなもので(^^;美味しく作っていただき嬉しい♪
コツ・ポイント
数時間そのまま置いておくと味がよく染み込みます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104964
