お手軽ケークサレ風おかずパウンド
＊にったん＊ @cook_40233921
具材を冷ます時間を除けば1時間未満でできちゃう！
主食もおかずもオールインワンで朝食にお薦めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピをアレンジ。
お手軽ケークサレ風おかずパウンド
具材を冷ます時間を除けば1時間未満でできちゃう！
主食もおかずもオールインワンで朝食にお薦めです(*^^*)
このレシピの生い立ち
友人が教えてくれたレシピをアレンジ。
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切り、ベーコンを1センチ幅に切る。
油をひいたフライパンで玉ねぎ、ベーコンの順で炒め合わせる。 - 2
最後に焼くのでここでは色付かない程度に炒める。黒胡椒、ナツメグ、塩で味付け。
バターがあれば少し加えると良い香りに♪ -
- 3
炒めた具はよく冷ましておく。
今回はカボチャは小ぶりに切ってレンジで加熱しました。 - 4
ボウルに卵を割り、牛乳とよく混ぜる。ホットケーキミックスとコーンスープの素を加え、ヘラでややダマが残るくらいに混ぜる。
- 5
冷ましておいた玉ねぎ、ベーコン、カボチャを生地に混ぜる。均一になったらチーズとサラダ油を加えてさっくり混ぜる。
-
- 6
生地の固さは牛乳か油で調整して下さい。ホットケーキと同じ～やや固めが目安。
- 7
型に7分目くらいまで流し入れる。
今回は100円均一のシリコン型使用.:*☆" -
- 8
180℃のオーブンで25～30分焼成(目安)。
竹串を刺して何も着かなければOKです。 -
- 9
マフィン型で焼けばパーティーの持ちよりにもよいです♪ヽ(´▽｀)/
マフィン型の場合は焼き時間短めに調整して下さい。
コツ・ポイント
具材は有るもの何でも大丈夫です(*^O^*)
ソーセージやツナ、ホウレン草、トマト、ブロッコリー、クリームチーズ、ハーブ類など…
牛乳→豆乳でも大丈夫。
HMの甘い香りとコーンスープの甘味塩味旨味が良い仕事します。
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その他のレシピ
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