長芋をヘルシーに明石焼き出汁で！
カープソースで食べてもいいけど、明石焼きの出汁でもっと美味しく！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の考案レシピ
作り方
- 1
長芋をすり、ボウルへ入れ、豆腐を手で潰し入れる
- 2
具材を全て入れて玉子焼き用のフライパンで焼く（最近二つに分かれているフライパンGET！便利です）
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- 3
ごま油をひき、液を半分ずつ入れる
- 4
焦げ目がついたら崩れない様にひっくり返す
- 5
裏も焼いて皿に移し、かつお節をかけて出汁をつけたら完成！
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- 6
明石焼きの簡単出汁は万能調味料【だし道楽】を100mlに大さじ1/2位入れて火にかけ醤油を少し垂らす程度に入れて完成！
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コツ・ポイント
だし道楽は煮物には欠かせませんが、この使い方もありですね〜メチャ美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19328468
