大好きなサツマイモでお芋マンこのレシピの生い立ち○○お店で食べたお芋マン。子供のおやつに作りたく自分なりに作ってみました。
サツマイモは潰して牛乳で伸ばす。
小麦粉に粉砂糖と水を加えて耳たぶぐらいに調整する。
生地を伸ばし餡を包む。
包んだら15分蒸して出来上がり。
今回使った粉砂糖はお菓子用のピンク粉砂糖を使いました。
他にお砂糖は使わずサツマイモの甘みで調整しています。
粉砂糖多めのバージョン。
蒸し上がると下の写真のような感じになります。
綺麗なピンク色になりました。
粉砂糖をたくさん入れると甘味も強くなるのですが綺麗なピンクになります。
サツマイモの甘みが足りない場合はお砂糖で味を調えてください。
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