さっぱり簡単☆ちりめん山椒チャーハン
cafepanda @cook_40052368
【カテゴリ登録レシピ】味付け不要！材料４つ♪すぐできて、お年寄りにも喜ばれる和のチャーハンです(＾-＾*)
このレシピの生い立ち
京都土産のちりめん山椒。使い切れずによく余らせてしまいます(＾＾；)賞味期限ぎりぎりのを一気に使いたくて、チャーハンにしてみました。油と玉子のおかげでﾏｲﾙﾄﾞな味わいになりました♪
さっぱり簡単☆ちりめん山椒チャーハン
【カテゴリ登録レシピ】味付け不要！材料４つ♪すぐできて、お年寄りにも喜ばれる和のチャーハンです(＾-＾*)
このレシピの生い立ち
京都土産のちりめん山椒。使い切れずによく余らせてしまいます(＾＾；)賞味期限ぎりぎりのを一気に使いたくて、チャーハンにしてみました。油と玉子のおかげでﾏｲﾙﾄﾞな味わいになりました♪
作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、玉子を半熟状に炒め、皿に取り出しておく。
- 2
サラダ油大さじ１を追加し、ご飯を炒める。全体に油が回ったら、ちりめん山椒を加えて炒め合わせる。
- 3
【１】の玉子をフライパンに戻し、ご飯と一緒にほぐすように炒める。
- 4
火を止め、大葉をちぎり入れ、ザッと混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チャーハンづくりには、シリコン製のお玉（スパチュラ）が便利です（＾＾） 背でご飯をほぐすのも、盛り付けるのもスムーズにできますよ☆
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