牛肉とほうれん草のピリ辛炒め☆

牛肉とほうれん草のピリ辛炒め☆-レシピのメイン写真

牛肉とほうれん草のピリ辛炒め☆

Aco313 @cook_40080683

五香粉が香る、中華風の牛肉とほうれん草の炒め物です。
牛肉と五香粉は相性が良く、食欲が増します♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が古くなってきてしまったので何か作れないかと考えた1品です。
中華料理店で出される牛肉料理風の味付けにしています。

五香粉が香る、中華風の牛肉とほうれん草の炒め物です。
牛肉と五香粉は相性が良く、食欲が増します♪
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中華料理店で出される牛肉料理風の味付けにしています。

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牛肉とほうれん草のピリ辛炒め☆

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五香粉が香る、中華風の牛肉とほうれん草の炒め物です。
牛肉と五香粉は相性が良く、食欲が増します♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が古くなってきてしまったので何か作れないかと考えた1品です。
中華料理店で出される牛肉料理風の味付けにしています。

五香粉が香る、中華風の牛肉とほうれん草の炒め物です。
牛肉と五香粉は相性が良く、食欲が増します♪
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材料

牛薄切り肉 200g
長ねぎ(又は玉ねぎ) 1本
ほうれん草 1袋
しめじ 1袋
おろしにんにく適量
おろししょうが適量
醤油大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1/2
塩・こしょう少々
豆板醤小さじ2
五香粉適量
牛肉ダシダ(又は鶏ガラスープの素) 小さじ1
水溶き片栗粉各大さじ1
水 100〜200cc

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作り方

1

ほうれん草は沸騰したお湯でサッと茹でて適当な大きさに切っておく。
しめじは石づきを取り、長ねぎは斜め切りにする。
2

フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが立ってきたら牛肉も加えて炒める。
3

②に長ねぎ、しめじ、ほうれん草を加えて軽く炒めたら、塩・こしょう、豆板醤、醤油、酒、砂糖、水も入れて炒める。
4

水が沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり！

コツ・ポイント

材料切って炒めるだけの簡単料理なので特にありません。

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Aco313 @cook_40080683

2017/04/23 15:05に公開

安い材料でいかに美味しく作るかをモットーにしてます♡料理は中華が多いですが、本格的なものが好きで、たまに中国物産店へ食材を探しに行ってみたりも☆レパートリーが少ないのでもっと色々挑戦してみたいと思っています。

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉シメジほうれん草牛スライス酒玉ねぎ長ネギ

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