クリスマス☆サーモンのミルフィーユ
クックパーを使ってとっても簡単＆時短なメインディッシュは如何でしょうか？シリコンスチーマーでも応用出来ます♪
このレシピの生い立ち
クックパー®クッキングシートのページを見て「便利そう♪」と思い，赤、白、緑のX'masカラーのオリジナルレシピを考えてみました＾＾
こんなに簡単に，美味しく出来るとは！クックパーって凄いっ☆もっと早く知っていれば良かった～Ａ＾＾；
クリスマス☆サーモンのミルフィーユ
クックパーを使ってとっても簡単＆時短なメインディッシュは如何でしょうか？シリコンスチーマーでも応用出来ます♪
このレシピの生い立ち
クックパー®クッキングシートのページを見て「便利そう♪」と思い，赤、白、緑のX'masカラーのオリジナルレシピを考えてみました＾＾
こんなに簡単に，美味しく出来るとは！クックパーって凄いっ☆もっと早く知っていれば良かった～Ａ＾＾；
作り方
- 1
じゃが芋は薄くスライスして水にさらす。サーモンは刺身なら塩コショウする。ほうれん草は軸を取って１口大にする。
- 2
耐熱容器に小麦粉とバターを入れてレンジで１分加熱。よく混ぜたら更に１分加熱。牛乳半分を加え混ぜ２分加熱したらよく混ぜる。
- 3
残りの牛乳を加えて混ぜ，２分加熱。滑らかになるまで混ぜる。固い場合は牛乳で調整し，塩(胡椒）少々で味を整える。
- 4
耐熱皿にクックパーを△が手前になる様に敷き，じゃが芋の４分の１を重ならない様並べる。その上にソースの６分の１強を万遍なく
- 5
４の上からチーズの６分の１強を万遍なく乗せる。ほうれん草を敷いたらサーモンの４分の１を並べる。
-
- 6
更にソース→チーズ→ポテト→ほうれん草→サーモン→ソース→チーズの順に重ねていく。１番上のソースとチーズは少なめにする。
-
- 7
クックパーの三角の頂点を合わせて３回折り込んだら両端をキャンディ状にひねって包み５００ｗレンジで７分程加熱する。
-
- 8
クックパーを開いてお好みのトッピングをしたら完成～＾＾
イクラを使いたかったけど，トマトで節約。サーモンも見切り品ｗ -
コツ・ポイント
加熱時間はあくまで目安です。ポテトホクホクがお好みなら１０分程度加熱しましょう。
ホワイトソースは牛乳５０ｃｃ程を生クリームに変えるとよりリッチな味わいに♪
スモークサーモンで作る場合はホワイトソースの塩加減を控えましょう。
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