5分で出来る カニカマときゅうりの酢の物

olive11
olive11 @cook_40043286

もう一品というときのお助けメニュー。
【32kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
あともう一品、というときに冷蔵庫のなかのもので。

5分で出来る カニカマときゅうりの酢の物

もう一品というときのお助けメニュー。
【32kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
あともう一品、というときに冷蔵庫のなかのもので。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. かにかまぼこ 4本
  3. しょうが(無くてもよい) 少々
  4. *酢 大さじ1
  5. *砂糖 小さじ1.5~2
  6. *塩 三本指でひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切りにして塩ひとつまみ(分量外)を加え、しんなりしたらさっと水洗いし固く絞る。

  2. 2

    カニカマは長さを半分に切ってほぐす。生姜は繊維に沿って千切り。

  3. 3

    ボウルに*の調味料を混ぜ合わせ1と2を入れて和える。
    冷やして器に盛り付ける。

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみ後にさっと水に通すほうが青臭みも抜け、塩辛くなりません。

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おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1(部長はカボリンさんです)入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
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