ふわふわ卵のおむらいす
Yuu→ちゃん。 @cook_40049788
☆お店で食べたおむらいすを再現してみました☆
このレシピの生い立ち
お店で食べたふわふわの卵のおむらいすを
家でも簡単に作れるように工夫しました♪
マヨネーズとケチャップがおむらいすにとっても合います。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギをちっちゃ～くみじんぎりにする。
（冷凍しておくと目が痛くなりにくい♪）
- 2
タマネギを炒めたらケチャップ、砕いたコンソメを入れ少し煮詰める。
- 3
温かいご飯をいれて木ベラで切るようにして混ぜる。
塩（塩こしょう）で味をととのえる。 - 4
皿にご飯を盛る。
- 5
卵は生クリームと混ぜ合わせ少量の塩を加える。
- 6
よく熱したフライパンにバターをしき強火で一気に卵を流し入れる。
さいばしで大きく３回ほどかき混ぜ、形をととのえる。
- 7
４へ卵が崩れないようにのせてマヨネーズとケチャップで綺麗な模様をつくる。
コツ・ポイント
チキンライスの味付けは調整してみてください！☆
※卵はかき混ぜすぎないで…
強火がふわとろのコツ！！
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