ブロッコリは、房・枝・葉を取って、棒状の芯だけの状態にする（皮は剥かない！）

なるべくうすーくスライスする。（スライサーでやれればなお良い）

沸騰した湯にぶち込んで程よく茹で、ざるに上げて水気を切る。

胡麻油、塩で和える。各分量はお好みで調整しましょう。料理上手なヒトは大蒜とか入れても良いのでしょう。

2021.6.8のクックパッドニュースで紹介されました。
ヒトの褌で相撲を取った気分です。