玉ねぎはスライス、じゃがいもは2センチ程度に切る。

お鍋で玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったらじゃがいもを一緒に炒める。

じゃがいもにも火が通ったら、牛乳をカップ1杯入れ、じゃがいもが少し柔らかくなるくらい煮る。

少し冷ましてから、ミキサーにかける。

ミキサーにかけたものを鍋に戻し、残りの牛乳を入れて弱火にかける。

固形コンソメを一つ入れる。

グツグツしたら火を消し、バターを入れて風味を出したら完成！