ミニトマトはヘタを取りよく洗います。

大きめのものは4当分、小さなのは半分に切ります。

バジルを手でちぎり入れ、

ドレッシングを入れ、混ぜ、完成です。

ここからはあくまでも盛り付け例です。大きめのお皿のセンターに置き、サラダ菜、ベビーリーフを盛り付けます。

生ハムを二つに折、

クルクルします。

それを盛り付け、アーモンドやくるみなどのナッツをかけておもてなしやパーティー向けに☆

クラッカーとの相性も◎。ブルスケッタにも◎。