さくさく＊型抜きクッキー
少ないバターでさくさくになります！シンプルなのでアレンジしやすいと思います。
このレシピの生い立ち
さくさくの型抜きクッキーを、バターをあまり使わずに手軽に作りたくて。
tommy 0304さんの「MILKビスケット」のレシピを参考に、片栗粉を加えることでバター少な目でもさくさくになるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターに砂糖を少しずつ加え、白くふわっとするまで泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
牛乳を加えてよく混ぜてクリーム状にする。牛乳も常温に戻しておき、少しずつ加えていくと分離しにくいです。
-
- 3
★をふるい入れ、ゴムべらでまとまるまで混ぜる。バニラエッセンスやトッピングを入れるならこのタイミングで。
-
- 4
ラップで包み、20〜30分程冷蔵庫に入れておく。生地が少し固くなって、型抜きしやすくなります。
-
- 5
５mm程の厚さにのばし、型抜きをする。小麦粉をまぶしながらのばすとやりやすいです。
-
- 6
170度に余熱したオーブンで10〜12分焼いて出来上がり！ 焼きたては柔らかいので、冷ましてから召し上がってください。
-
- 7
tommyさんのミルクビスケットを参考にさせて頂きました！優しいミルク味の素敵なレシピです♪ レシピID：19064976
-
- 8
２倍量で作るとこんなにたくさんできます！！
-
- 9
チョコでおめかししてみました。
-
- 10
チョコチップを入れても美味しいです！
型抜きの際、少し崩れやすくなるので気を付けてください。 -
- 11
＊ミルク＊
スキムミルク大さじ１を加えました。優しいミルク風味になり、おすすめです☆家族に一番人気の味です！ -
- 12
＊ココア＊
ココア大さじ１を加えました。定番の美味しさ☆ -
- 13
ココア×ホワイトチョコもかわいいですよ♪
-
- 14
ココア×チョコチップ
チョコチップたっぷりがおすすめです。 -
- 15
＊ココナッツ＊
ココナッツ大さじ1.5を加えました。ココナッツの香りが最高です☆ -
- 16
＊シナモン＊
シナモンパウダー小さじ１弱を加えました。ちょっぴり大人味です（＾v＾） -
- 17
2013/4/16 話題入り♪作って下さった方々ありがとうございます！m(_ _)m
コツ・ポイント
生地がぽろぽろしてまとまりにくい場合は牛乳を、ゆるくてベトベトする場合は薄力粉を足してください。スキムミルクやココアなど粉ものを加える時は、牛乳を大さじ1/3くらい増やすとまとまりやすいです。
2013/2/24 レシピ更新しました。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
片栗粉でさくさく！簡単型抜きクッキー 片栗粉でさくさく！簡単型抜きクッキー
片栗粉を入れるだけでさくさくに！甘さ控えめでおいしいクッキーレシピです。■5/19 写真追加、レシピ編集しました
makino❀ -
-
-
-
さくさくプレーンクッキー☆型抜きクッキー さくさくプレーンクッキー☆型抜きクッキー
この生地をベースに色んな味が楽しめる。バターも少なめでシンプルな材料ですがさくさくと美味しく、可愛いらしいクッキーです♪
-
-
さくさく軽い♡型抜きクッキー さくさく軽い♡型抜きクッキー
びっくりするほどさくさくで、軽いクッキーです。プレーンだけではなく、ココアやキャラメル風味にしたり、ナッツを入れても。
-
