昔ながらのプリン♪
れんれんｋ @cook_40233727
カラメルソースをつくるのも簡単！
甘いのから苦いのまで自由自在！！
固めのプリンが好みの方にオススメ♪
このレシピの生い立ち
プリンが好きすぎて自分の好みに合わせて調節しまくってできあがったシロモノです（｀・ω・）
あたしはアツアツをたべるのも大好きです！…手作りの特権（｀・ω・）
昔ながらのプリン♪
カラメルソースをつくるのも簡単！
甘いのから苦いのまで自由自在！！
固めのプリンが好みの方にオススメ♪
このレシピの生い立ち
プリンが好きすぎて自分の好みに合わせて調節しまくってできあがったシロモノです（｀・ω・）
あたしはアツアツをたべるのも大好きです！…手作りの特権（｀・ω・）
作り方
- 1
☆(カラメルソースの材料)を電子レンジで色がつくまで加熱。2〜3分
黄金色だと甘く、茶色が濃くなると苦くなる - 2
卵と砂糖を泡立てないように箸でまぜる
- 3
牛乳を人肌にあたためる
- 4
3を2にいれてバニラエッセンスを
加え、こし器でこす - 5
カラメルをいれた容器にプリン液をいれる
- 6
鍋に容器を並べ
水を容器の半分より少し下くらいまでいれて強火で沸騰するまで加熱する - 7
沸騰したら弱火にして、12分ほど加熱して、竹串などをさして液がついてこなければ完成です
- 8
粗熱をとって冷蔵庫でひやしましょう！
- 9
加熱方法は
150度のオーブンで35分でも可能
バッドにお湯を入れてプリンを漬ける
コツ・ポイント
カラメルソースはつくったらすかさず容器にいれておきましょう！
2の箸で混ぜるのは白身を切るようにするといいです
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〚 レトロプリン〛コーヒーカラメルソース 〚 レトロプリン〛コーヒーカラメルソース
プリンは固めのレトロプリン。香ばしく苦いカラメルソースには、インスタントコーヒーを入れて、ふんわりとコーヒーの香りで。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19413776
