ボールにパン粉と豆腐（牛乳）を潰したものを入れなじませる。

そこへみじん切りの玉ねぎ1/2と豚ひき肉を入れて白っぽくなるまでこねる。

広めのフライパンに野菜以外の水と調味料を入れて火にかける。

煮立ってきたらそこへスプーンで一口サイズにすくったタネを掌で丸めて重ならないように入れていく。

全部入れ終わったらそれぞれ刻んだ（今回は3cmほどの拍子切り、ミートソース風にしたいなら軽くみじん切り）野菜を入れる。

フライパンを円を描くように回して、ミートボールが固まってきたらお玉などで上下も混ぜる。

ケチャップの酸味がなくなってきたら火を消すか小さくして、水溶き片栗粉か顆粒の片栗粉を振り入れる。

食べる時に粉チーズとパセリをふって出来上がり。（とろけるチーズも美味しい♪）