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タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ
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タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ-レシピのメイン写真

タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ

ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
埼玉県川越市

豪快な料理ですみません。食べるときに切り分けながらいただきます。クスクスを添えて。クスクスは972108参照してね♪
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豪快な料理ですみません。食べるときに切り分けながらいただきます。クスクスを添えて。クスクスは972108参照してね♪
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タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ

ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
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材料

28cmタジン鍋に
  • キャベツ 1個
  • 豚バラ肉 100ｇ位
  • ベーコン 4枚
  • ホールトマト 1缶
  • にんにく 2かけ
  • コンソメ 2個
  • こしょう 少々
  • 乾燥バジル 小さじ2
  • パセリ（あれば） 1枝
  • 種抜きオリーブ（グリーン） 10粒ほど
  • 塩 小さじ1
  • 白ワイン 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    タジン鍋に芯をくり抜いて4つに割ったキャベツを入れます。ベーコンは細切りに、にんにくはみじん切りにします。

    • タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    豚バラをキャベツの葉に間に適当に挟みこみます。

    • タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    ホールトマトを握りつぶしながら入れ、オリーブ、パセリ以外の材料をすべて入れて中火にかけます。

    • タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    蒸気が出てきたら弱火にして20分。オリーブを投入してまたフタをして弱火で10分煮ます。

    • タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり。豪快です。

    • タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    クスクスにかけて、彩りでパセリを散らします。ナイフでざくざく切りながら頂きます♪

    • タジン鍋で☆キャベツ丸ごとトマトスープ作り方6写真
  7. 7

    お子様には切り刻んでから盛り付けてあげて下さいね♪

コツ・ポイント

4の段階でスープの味をみて塩などで調えて下さい。

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ともんちっち
ともんちっち @cook_40038380
2009/11/21 14:47に公開
埼玉県川越市
皆様☆クックパッド様☆いつも素敵なレシピと元気をありがとうございます♪ 旦那様とポメパグぷうたと暮らししてます。最近は仕事と犬育てでレシピの更新もしておりませんがクックパッドさんには相変わらずお世話になっております。どうぞよろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

スープ タジン キャベツ トマト缶 ベーコン にんにく 豚バラ肉 オリーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19332164
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