漬け込み不要！豚こまの唐揚げ
mirea876 @cook_40074872
漬け込み時間ゼロ♪しっかり味の美味しい唐揚げです☆ お安い豚こま肉でお財布にも優しい～♪お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘から「唐揚げか食べたい！」とリクエストされたとき、冷蔵庫に鶏肉が無く、豚こま肉があったので作ってみました♪
とっても好評で奪い合いで食べます♪ 旦那様は「俺は鶏の唐揚げよりもこっちの方が好きだ。」といってます(^^)
漬け込み不要！豚こまの唐揚げ
漬け込み時間ゼロ♪しっかり味の美味しい唐揚げです☆ お安い豚こま肉でお財布にも優しい～♪お弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
娘から「唐揚げか食べたい！」とリクエストされたとき、冷蔵庫に鶏肉が無く、豚こま肉があったので作ってみました♪
とっても好評で奪い合いで食べます♪ 旦那様は「俺は鶏の唐揚げよりもこっちの方が好きだ。」といってます(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★の材料を全て入れて、豚こま肉を入れて揉み込む。
- 2
下味をつけた豚こま肉を、食べやすい大きさに丸める。(気持ち小さめの方が美味しいです。)
-
- 3
丸めた豚肉に片栗粉をまぶす。まんべんなくつけてください。
-
- 4
170～180℃位に温めた油で２度揚げ。火加減は最初が中火で、２度目は強めの中火にしてカラッと揚げる。
-
- 5
カラッと揚がったら油を切って、お皿に盛り付けたら完成☆
-
- 6
お弁当にもおすすめです♪
-
コツ・ポイント
お肉を丸めるときに、あまり大きくせず少し小さめにした方が美味しく揚がります(^-^) 200gで8個位がちょうどいいと思います。
揚げは２度揚げで☆ 最初は中火で、２度目は強めの中火でカラッと揚げてください☆
つくれぽ
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