超・簡単 コーヒー味のサクサク・クッキー

yama_miu
yama_miu @cook_40039850

 強力粉・オリーブ油・砂糖・インスタントコーヒーの4つの食材を使ったクッキーです♪
 サクサクして、美味しいです。
このレシピの生い立ち
 彼にお祝い事があったので、コーヒー味のクッキーを考案しました。

超・簡単 コーヒー味のサクサク・クッキー

 強力粉・オリーブ油・砂糖・インスタントコーヒーの4つの食材を使ったクッキーです♪
 サクサクして、美味しいです。
このレシピの生い立ち
 彼にお祝い事があったので、コーヒー味のクッキーを考案しました。

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材料

  1. 強力粉 200g
  2. 砂糖 80g
  3. オリーブ 120cc
  4. インスタントコーヒー 大5

作り方

  1. 1

    ボールにインスタントコーヒー・砂糖・オリーブ油・強力粉を入れて、へらで切るように、さっくりと混ぜ、手で塊に丸める。

  2. 2

    厚さ5~10mm程度になるように、生地をのばし、成型する。

  3. 3

    180度のオーブンで15~20分焼き上げる。
    焼きあがったクッキーは、冷ます。

コツ・ポイント

クッキーを焼く際は、クッキングシートを敷くと便利です。

クリスマス会・お誕生日会・差し入れ等で、手づくりクッキーの引き出物は、いかがですか?

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来週から夏休みです。どうする、息子の昼ご飯?お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。
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