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スタ丼

でかごめ
でかごめ @cook_40042458

にんにくたっぷりのスタ丼を再現
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて…。
にんにく大量に投入するので、その後結構匂います(^ ^;)

スタ丼

にんにくたっぷりのスタ丼を再現
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現したくて…。
にんにく大量に投入するので、その後結構匂います(^ ^;)

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材料

  1. 豚こま 400g
  2. ネギ 1/2本
  3. 醤油 大2
  4. エイパー 小2
  5. にんにく(すりおろし) 4かけ分
  6. こしょう 適宜
  7. 100cc
  8. もみ海苔 適宜
  9. 卵黄 1個分/1人

作り方

  1. 1

    豚肉は茹でておく。
    ウエイパーはとかしておく。

  2. 2

    茹でた豚肉をざるにあけ、フライパンに入れ、にんにく・ウェイパー・こしょう・水を入れ焼く。

  3. 3

    よそったご飯に2)を入れ、上にもみ海苔と卵黄を入れ完成。

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