簡単 大学芋もどき
さつまいもは揚げないし、調味料は二つだけ…。
とにかく簡単です。
このレシピの生い立ち
本格的でなくていいから、すぐに大学芋を食べたくて…。
作り方
- 1
さつまいもは１センチ弱の輪切り、または半月切にして、水にさらします。
- 2
フライパンに少し多めの油をひき、１の水気をきったさつまいもを揚げ焼きしていきます。
- 3
余分な油をキッチンペーパーなどでふき取り、はちみつを投入。
- 4
全体がからまったら、しょうゆを投入。味を見ながら少しずつ入れます。お好みの味になったらできあがり。
コツ・ポイント
最後に入れるしょうゆの味がキーポイントです。味をみながら、お好みの甘さ・しょっぱさにしてくださいね。
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