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ローズマリー風味で♡秋刀魚の塩焼き
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ローズマリー風味で♡秋刀魚の塩焼き-レシピのメイン写真

ローズマリー風味で♡秋刀魚の塩焼き

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

少し手を加えるだけで、ワインに良く合う1皿になります☆もちろんビールにも♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーが切っても切っても伸びてくるので、色々なものに使います。脂ののった秋刀魚にも凄く合うんです。

少し手を加えるだけで、ワインに良く合う1皿になります☆もちろんビールにも♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーが切っても切っても伸びてくるので、色々なものに使います。脂ののった秋刀魚にも凄く合うんです。

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ローズマリー風味で♡秋刀魚の塩焼き

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

少し手を加えるだけで、ワインに良く合う1皿になります☆もちろんビールにも♪
このレシピの生い立ち
ローズマリーが切っても切っても伸びてくるので、色々なものに使います。脂ののった秋刀魚にも凄く合うんです。

少し手を加えるだけで、ワインに良く合う1皿になります☆もちろんビールにも♪
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ローズマリーが切っても切っても伸びてくるので、色々なものに使います。脂ののった秋刀魚にも凄く合うんです。

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材料

2人分
  • さんま 2尾
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • ローズマリー 2本
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    内蔵を処理したさんまの水分を、キッチンペーパーでしっかりとふき取ります。両面に塩とこしょうをふります。

  2. 2

    にんにくの半量を開いた腹に塗りつけます。ローズマリーの枝を、尻尾のほうに向けて突き刺します。[短い物ならはさむだけでも)

    • ローズマリー風味で♡秋刀魚の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルをよく熱してから、さんまを入れます。中火で5分焼きます。ひっくり返して更に5分焼きます。

コツ・ポイント

火加減はいつもお魚を焼く火加減で焼いてください。
大きめのイワシを使っても美味しいですよ♪

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
2012/08/31 00:53に公開
お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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このレシピのキーワード

塩焼き さんま にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19331098
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