海鮮野菜のフレッシュマリネ
冷蔵庫の残り物を使って15分で作れます。
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クックパッドのマリネレシピコンテストを見て作ってみたくなりました。
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海老を1尾2~3個のぶつ切り、じゃが芋を幅5mm長さ2cm位の細切りにする
鱈の骨と皮を取り除き、じゃが芋もレンジで加熱する
鱈→600W4分
じゃが芋→600W3分
鱈に生っぽさが無くなる、じゃが芋に爪楊枝が通ったら取り出す
鱈を軽くほぐし、キャベツを食べやすい大きさに切る
盛り付けて、カンタン酢を掛ける
海老はボイルされた物を使って時間短縮、鱈とじゃが芋は玉ねぎの味が引き立つように加熱のみにしました。
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