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究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~
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究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~-レシピのメイン写真

究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~

はなち…
はなち… @cook_40061898

お鍋とボウルで簡単なのにクリーミーでおいしい!失敗なし!万人受けの美味しすぎるプリンの決定版!
このレシピの生い立ち
彼氏がパステルというお店のプリンが大好きなのですが、その味にそーーーっくりなのを作りました!

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はなち…
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材料

5個位
  • ☆牛乳 300cc
  • ☆生クリーム 200cc
  • ☆砂糖 50〜60g
  • ☆ゼラチン 5g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 10滴
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作り方

  1. 1

    ☆を全て鍋にかけ、とろ火であたためて砂糖、ゼラチンを溶かします。絶対に沸騰させないで!

    • 究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~作り方1写真
  2. 2

    とかしてる間に卵を溶いておいてください

  3. 3

    1を茶こしで越してボウルに移します

    • 究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~作り方3写真
  4. 4

    バニラエッセンスと溶き卵を混ぜながら加えます

    • 究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたら再び茶こしで越しながらカップに注ぎます

    • 究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~作り方5写真
  6. 6

    二時間くらい経てば完成!

    • 究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~作り方6写真
  7. 7

    タッパーなど大きい器でも出来ます!冷やす時間を延ばしてあげてください!

    • 究極のプリン~とことん口どけトロトロ!~作り方7写真

コツ・ポイント

砂糖60gはだいぶ甘いです。50gはさっぱり!私は55gで作っています。
器を移すたびに茶こしでしっかり越してください!

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はなち…
はなち… @cook_40061898
2013/12/15 16:00に公開
主には年上の彼氏のために作った料理やお菓子を載せます(^O^)
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このレシピのキーワード

生クリーム ゼラチン 牛乳 卵

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