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塩コショウキャベツ
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塩コショウキャベツ-レシピのメイン写真

塩コショウキャベツ

*jeru*
*jeru* @cook_40232812

塩キャベツ*塩コショウで*
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・キャベツがたくさん余ってしまったので。。。
・塩がなく、塩コショウしかなかったので、塩コショウで和えてみても、おいしくできあがりました*

塩キャベツ*塩コショウで*
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・キャベツがたくさん余ってしまったので。。。
・塩がなく、塩コショウしかなかったので、塩コショウで和えてみても、おいしくできあがりました*

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塩コショウキャベツ

*jeru*
*jeru* @cook_40232812

塩キャベツ*塩コショウで*
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材料

1名分
  • キャベツ 20g
  • 塩コショウ 0.05g
  • ごま油 5g
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作り方

  1. 1

    【キャベツ】外側の外に触れていた部分1~2枚程度を剥がして捨てます。

  2. 2

    【キャベツ】残った部分を1枚ずつ剥がし、洗って水気をきります。

  3. 3

    【キャベツ】水気を切ったら4cm×4cm程度にカットします。

  4. 4

    カットしたキャベツに塩コショウを振りかけます。(3振り位)

  5. 5

    キャベツと塩コショウがまんべんなく混ざったら、器に盛り付けます。

  6. 6

    器に盛り付け、最後に、ごま油を振りかけてできあがり*

コツ・ポイント

・ごま油の代わりに、らー油にしても良いかもしれません。
・鷹のつめを混ぜても、良いと思います。
・塩コショウ加減は調節してみてください。

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*jeru*
*jeru* @cook_40232812
2013/12/10 08:03に公開
*特別養護老人ホームで管理栄養士をしています**基本的に薄味・低添加物、野菜が多く、バランスの良いメニューを心がけています**栄養士・調理師さんのつくるご飯の味付け・調理方法を聞いたりして、プロのテクニックを盗み・勉強中です**全く料理のできない人用に、と、なるべく細かく書きたいと思っています**材料は上から記載順に処理&調理できるように記入していきたいと思っています*
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キャベツ

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