塩コショウキャベツ

Name: 塩コショウキャベツ
Yield: 1名分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 20g; 塩コショウ 0.05g; ごま油 5g

＊jeru＊ @cook_40232812

塩キャベツ＊塩コショウで＊
このレシピの生い立ち
・キャベツがたくさん余ってしまったので。。。
・塩がなく、塩コショウしかなかったので、塩コショウで和えてみても、おいしくできあがりました＊

塩コショウキャベツ

＊jeru＊ @cook_40232812

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材料

1名分

キャベツ 20g
塩コショウ 0.05g
ごま油 5g

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作り方

1

【キャベツ】外側の外に触れていた部分1～2枚程度を剥がして捨てます。
2

【キャベツ】残った部分を1枚ずつ剥がし、洗って水気をきります。
3

【キャベツ】水気を切ったら4cm×4cm程度にカットします。
4

カットしたキャベツに塩コショウを振りかけます。（3振り位）
5

キャベツと塩コショウがまんべんなく混ざったら、器に盛り付けます。
6

器に盛り付け、最後に、ごま油を振りかけてできあがり＊

コツ・ポイント

・ごま油の代わりに、らー油にしても良いかもしれません。
・鷹のつめを混ぜても、良いと思います。
・塩コショウ加減は調節してみてください。

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つくれぽ

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＊jeru＊ @cook_40232812

2013/12/10 08:03に公開

＊特別養護老人ホームで管理栄養士をしています＊＊基本的に薄味・低添加物、野菜が多く、バランスの良いメニューを心がけています＊＊栄養士・調理師さんのつくるご飯の味付け・調理方法を聞いたりして、プロのテクニックを盗み・勉強中です＊＊全く料理のできない人用に、と、なるべく細かく書きたいと思っています＊＊材料は上から記載順に処理＆調理できるように記入していきたいと思っています＊

このレシピのキーワード

キャベツ

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