豆腐とトマトとチンゲンサイのスープ
居守ようこ @cook_40039366
簡単なスープです。(2009/12/23写真追加）
このレシピの生い立ち
あたたかいスープにはトマトの酸味が合うかな？と思い挑戦したらおいしかったので。
豆腐とトマトとチンゲンサイのスープ
簡単なスープです。(2009/12/23写真追加）
このレシピの生い立ち
あたたかいスープにはトマトの酸味が合うかな？と思い挑戦したらおいしかったので。
作り方
- 1
豆腐は水気を切り、小さめの薄切りにする。
-
- 2
チンゲンサイは茎をそぎ切り、葉を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
鶏肉は小さめのそぎ切りにする。
-
- 4
きくらげは必要があれば水でもどして、細切りにする。
- 5
トマトは皮をむいて、くし切りにする。（時間がないようなら皮はむかなくてもOK）
-
- 6
生姜を千切りにする。
- 7
鍋に水、コンソメスープの素を入れる。水が温まってきたら生姜と２～４を入れて火が通るまで煮る。
-
- 8
７に１と５を入れて、塩とこしょうで味を調える。
- 9
できあがり。
-
コツ・ポイント
コンソメスープを中華スープに変えてもおいしいです。
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