じゃがとコストコのホットケーキミックス
じゃがいもとコストコのホットケーキミックスで、外はザクザク、中はもちもちのドーナツ♡です。卵や牛乳は不必要！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをいただいて、余ってしまっていたので、たくさんあるコストコのホットケーキミックスとお菓子を作ろうと思って、作りました。
じゃがとコストコのホットケーキミックス
じゃがいもとコストコのホットケーキミックスで、外はザクザク、中はもちもちのドーナツ♡です。卵や牛乳は不必要！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをいただいて、余ってしまっていたので、たくさんあるコストコのホットケーキミックスとお菓子を作ろうと思って、作りました。
作り方
- 1
まずじゃがいもを皮向いて四等分にしたら、ルクエにいれて10分チン♡
- 2
そして潰してマッシュにします！潰し残しがないようにしてね♡出来上がりに粒々が残っちゃいます。
- 3
そこにホットケーキミックスをいれ、よく混ぜます。初めはヘラで混ぜ、ぽそぽそにまとまったらOK！手でひとまとめにします。
- 4
生地を直径2センチのボールにします。神経質に丸めないのがポイント！片手でちゃちゃっと♡
- 5
油であげたら完成！低温からあげて、強めの弱火でじっくり揚げていく。
-
- 6
ふくらみはじめて、色がついてきたら、少し火を強めて、いっきにこんがりと色をつけます。この写真くらいになったら火を強めて！
-
- 7
キッチンペーパーにとって油きり。その間にフライパンにさとう、メープルシロップ、お水をいれて煮たてる。
- 8
ふつふつしたらドーナツをいれ、アイシングしたら完成！周りのおさとうちゃんたちが固まってドーナツが冷めたら、食べごろ！
-
コツ・ポイント
3の時、ヘラではひとまとまりにならないくらいがちょうどよい！ポロポロなくらいが、手で混ぜてちょうどいい！！
このときはちみつを少しいれると♡より、おいしくできます！！
コストコのHMは甘くないから、余計甘さ足してちょうどいいです♡
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