キャベツだけの オープンオムレツ
chikappe @chikappe04
炒めたキャベツに卵を加えてフライパンでじっくり焼くだけ。ボリュームいっぱいでこれ1つで満足おかず☆
このレシピの生い立ち
昨日は、炒めたキャベツを卵に合わせてからフライパンに再度流したのですが、今日は炒めたキャベツの入っているフライパンに直接卵を流して作ったら同じようにできたので作り方改正です。
キャベツだけの オープンオムレツ
炒めたキャベツに卵を加えてフライパンでじっくり焼くだけ。ボリュームいっぱいでこれ1つで満足おかず☆
このレシピの生い立ち
昨日は、炒めたキャベツを卵に合わせてからフライパンに再度流したのですが、今日は炒めたキャベツの入っているフライパンに直接卵を流して作ったら同じようにできたので作り方改正です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにします。卵は溶いて、牛乳を加え、塩こしょうで調味しておきます。
-
- 2
フライパンに油を少量熱し、キャベツを加え、塩こしょうを軽くして、しんなりするまで強火(レベル5)で炒めます。
-
- 3
溶いた卵を流し入れ箸でグルグルと全体に混ぜ、固まってきたら中火(レベル3)にお指しふたをして1～2分蒸し焼きにします。
-
- 4
火を消してそのままふたをして1分蒸らします。全体が蒸されて固まりました☆
-
- 5
まな板にひっくり返して出し、食べやすい大きさに切って盛りつけケチャップをかけて下さい。
コツ・ポイント
レベル○とはIHクッキングヒーターの火力です。我が家はテフロン加工のフライパンなので、ノンオイルで作りましたが、それでも上手くできました。ベーコンやハムを入れたり、コーンを加えてもおいしくできそうです。今度作ってみます。
つくれぽ
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