牛肉に塩コショウを全面にします。

フライパンを熱して、熱くなったら、牛肉を入れて焼きます。

一面を2分くらいずつ焼きます。

全面焼いたら、火を止めて、フライパンにふた(アルミホイルとか)をして冷めるまで置いておきます。

玉ねぎを薄切りにして、水にさらして絞ります。

冷めたら、好みの厚さにスライスして、皿に並べて玉ねぎを盛り付けたら出来上がりです。

たれの材料を混ぜて、上からかけて下さい。

フライパンに肉汁が出てるので、たれに入れてもおいしいと思います。
アレンジしてください。