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豚挽き肉と厚揚げの中華風味噌煮込み
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豚挽き肉と厚揚げの中華風味噌煮込み-レシピのメイン写真

豚挽き肉と厚揚げの中華風味噌煮込み

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

赤味噌のコクたっぷりの濃いめのお酒に合う一品です
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豚挽き肉と厚揚げの中華風味噌煮込み

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 100g
  • 厚揚げ 1個
  • 調味料
  • 赤味噌 小さじ半分
  • 豆板醤 小さじ半分
  • オイスターソース 小さじ半分
  • 葱 1本分
  • 水 100cc
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    挽き肉と厚揚げを入れて厚揚げに焼き目をつけます

    • 豚挽き肉と厚揚げの中華風味噌煮込み作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れて挽き肉に馴染ませたら水を入れ沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけて、最後に葱を入れて出来上がり

コツ・ポイント

挽き肉を炒めているときに味をしっかりつけてください

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/04/23 23:47に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

味噌煮込み ねぎ 豚ひき肉 厚揚げ 赤みそ

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