野菜をそれぞれ千切りにして、人参のみ軽く茹でる。茹ですぎ注意！
玉ねぎは、塩を軽く振って、揉んで水洗いして下さい。

ツナ缶は、汁をきっておく。トマト、1センチ角の、サイコロ状に切っておく。

おから、マヨネーズ、1.2を混ぜて、味塩コショウで味付け。この時、お酢を混ぜると、マヨネーズの減量になります。

好みのしっとり感になるまで豆乳を混ぜて下さい。隠し味に、ミソを投入。お好みで黒胡椒もどうぞ。

盛り付けの時、鰹節と焼きノリをかけて。