我が家のおでん

翔舞ママ
翔舞ママ @cook_40054859

ちょっと手間かかるけど
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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 人参 2本
  3. がんも 10個
  4. さつま揚げ 6枚
  5. はんぺん(大判) 1枚
  6. 竹輪 5本
  7. 水 600cc
  8. 醤油 50cc
  9. 和風だし 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参と大根を一口大に切り
    15分くらい下茹でする

  2. 2

    一旦取り出し
    がんもを茹でる

  3. 3

    鍋に水と醤油とだしを入れて沸騰させる
    下茹でした人参と大根とがんもを加え
    15分煮る

  4. 4

    はんぺんを一口大に切る
    竹輪を半分に切る

  5. 5

    さつま揚げとはんぺんと竹輪を加え
    5分くらい煮る

  6. 6

    30分くらい放置し
    味を染み込ませる

コツ・ポイント

とくにありません
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