∮ 人参とセロリの✰ピリ辛✰きんぴら ∮

矢切のねぎちゃん
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

４人分
  1. セロリ １本
  2. 人参 (上の方)５センチ
  3. ◇ごま油 大匙１／２
  4. ◇鷹の爪 小口切り１／3本分～
  5. 酒 大匙１
  6. ◆砂糖 小匙２
  7. ◆醤油 大匙１
  8. ◆塩 ひとつまみ
  9. みりん 小匙１
  10. (白)炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って５センチ長さ、お好みの太さに切る。人参も細切りにする。

  2. 2

    鍋に◇を入れ弱火にかけ、辛みが出てきたら人参を入れてしんなりするまで炒める。セロリも加えて炒める。

  3. 3

    酒を振りアルコールを飛ばしたら◆を入れて炒りつけるように炒める。最後にみりんを回し入れて照りを出す。

  4. 4

    炒りごまをひねりごまにしてかけたら完成♪

  5. 5

    <2014/12/12>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

  6. 6

    <2015/1/31>
    クックパッドニュースで紹介して頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
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つくれぽ (22)

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矢切のねぎちゃん
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自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37
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