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あったか牛乳雑炊
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あったか牛乳雑炊-レシピのメイン写真

あったか牛乳雑炊

ミッチッチー
ミッチッチー @cook_40203276

短時間にさっと出来、見た目は豪華で
寒い時は温かく、暑い時は冷たくして食べて
下さい(^.^)
このレシピの生い立ち
ご飯が 少なめもあり 冷蔵庫にある物で思い付き
で作ったら、リクエストされる様になりました。

何十年間も作ってる 我が家のレシピです
家族が6人なので この量になりました^_−☆

短時間にさっと出来、見た目は豪華で
寒い時は温かく、暑い時は冷たくして食べて
下さい(^.^)
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ご飯が 少なめもあり 冷蔵庫にある物で思い付き
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あったか牛乳雑炊

ミッチッチー
ミッチッチー @cook_40203276

短時間にさっと出来、見た目は豪華で
寒い時は温かく、暑い時は冷たくして食べて
下さい(^.^)
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ご飯が 少なめもあり 冷蔵庫にある物で思い付き
で作ったら、リクエストされる様になりました。

何十年間も作ってる 我が家のレシピです
家族が6人なので この量になりました^_−☆

短時間にさっと出来、見た目は豪華で
寒い時は温かく、暑い時は冷たくして食べて
下さい(^.^)
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ご飯が 少なめもあり 冷蔵庫にある物で思い付き
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材料

6人前
  • ごはん 800g
  • 玉ねぎ 1㎝角切り 中1個
  • ベーコン 1㎝角切り 130g
  • ピーマン 1㎝角切り 1個
  • シメジかエノキ茸 一袋
  • パルメザンチーズ 適当
  • 水 500g
  • コンソメ 4個
  • 牛乳 1リットル
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 コショウ 適当
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    サラダ油でベーコンと玉ねぎを炒め 水を入れる

  2. 2

    シメジかエノキ茸を入れて 煮る

  3. 3

    ピーマン、コンソメを入れる

  4. 4

    牛乳、醤油、塩胡椒を入れ、ここで味の調整をします。

  5. 5

    器に温かいご飯を装い、温めた具と汁をかける
    鍋に ご飯を直に入れてからもokです

  6. 6

    パルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

ご飯が、のびない?うちに、早く召し上がってください。

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ミッチッチー
ミッチッチー @cook_40203276
2018/02/27 11:54に公開

このレシピのキーワード

雑炊 えのき シメジ ピーマン ベーコン 牛乳 玉ねぎ ご飯

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