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我が家の味ご飯(◑౪◐)♪
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我が家の味ご飯(◑౪◐)♪-レシピのメイン写真

我が家の味ご飯(◑౪◐)♪

りくクマ
りくクマ @cook_40225786

離乳食完了期の我が子も
ぱくぱく食べる!
ママの大好きな
ばぁばの味ご飯(^^)♪
このレシピの生い立ち
我が家では定番‼︎
母の味...覚え書き(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛

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材料

3合分
  • 鶏もも肉 150g
  • 人参 1本
  • 牛蒡 1本
  • 醤油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん.酒 各 大さじ2
  • 水 500ml
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作り方

  1. 1

    人参と牛蒡をささがきにする!
    牛蒡は、酢水に漬けて
    アク抜きを...

    • 我が家の味ご飯(◑౪◐)♪作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切る!

    • 我が家の味ご飯(◑౪◐)♪作り方2写真
  3. 3

    ★ 蒟蒻、しめじ、油揚げ
    などお好みで具材をプラスして下さい!

  4. 4

    鶏肉を炒めてから、
    牛蒡、人参を加え、
    軽く炒めたら
    分量の調味料を加えて煮る!

    • 我が家の味ご飯(◑౪◐)♪作り方4写真
  5. 5

    ★ 硬めのご飯が好みなら
    よく加熱し、水分を
    軽く飛ばして下さい!

  6. 6

    具材の粗熱が取れたら
    釜にザルをのせて、
    煮汁だけを炊飯器に入れます!

  7. 7

    具材を入れる前に、
    水加減を調節し、
    足りたい様なら少し
    水を足して...

    • 我が家の味ご飯(◑౪◐)♪作り方7写真
  8. 8

    後は、炊飯器に
    お任せ〜(◍⁃͈ᴗ•͈)४♡*

  9. 9

    ★お好みで、仕上げに
    ネギや、三つ葉など...
    我が家はネギ➕マヨネーズ♡

コツ・ポイント

牛蒡、人参のささがきは
面倒だけど...
火の通りも良く
離乳食完了期の我が子も
ぱくぱく食べてくれました(^^)♪

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りくクマ
りくクマ @cook_40225786
2013/12/12 14:21に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒

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