超速!?カボチャのグラタン風(試作版)

超速かもしれないシリーズ第2弾!今回は試作版なので、諸々ご参考までに!
このレシピの生い立ち
カボチャを丸々1個買ってしまったのであれこれ消費方法を模索中。
超速!?カボチャのグラタン風(試作版)
超速かもしれないシリーズ第2弾!今回は試作版なので、諸々ご参考までに!
このレシピの生い立ち
カボチャを丸々1個買ってしまったのであれこれ消費方法を模索中。
作り方
- 1
かぼちゃの種とワタを取って皮を剥いたら一口サイズに切っておいて。別に皮ついたままでもいいけど。
- 2
たまねぎは適当にスライスしてソースを作るまでそのへんで待機させといて。水にさらす必要はないよ。
- 3
切ったかぼちゃにラップをかけたら電子レンジに行ってらっしゃーい♫500wで5分くらい。
- 4
ここら辺でパスタを茹でるお湯を沸かし始めよう。ショートパスタは茹でてる最中も時々混ぜてくっつかないように〜!
- 5
さてソースを作ろう。まずは気持ち多めのオリーブオイルでたまねぎを炒めるよ。マギーブイヨンも炒めながら溶かしちゃって。
- 6
たまねぎがしんなりしたら小麦粉を振りかけて粉っぽさがなくなったら牛乳どぼぼ。小さなダマがあっても見なかったことにしよう。
- 7
トロリンってなる頃には電子レンジがチンっていうからアツアツのかぼちゃをフォークで潰してソースに混ぜ込め!火傷するなよ!
- 8
ソースに潰したかぼちゃを投入して塩コショウと醤油で味付けしましょ。ここらでパスタも合流っ!
- 9
小分けでもまとめてでも構わないので耐熱皿に盛ったら上にチーズとパン粉を乗せまくれ!
- 10
オーブンでもトースターでも魚焼きグリルでも構わないのでチーズが溶けてパン粉がこんがりするくらいまで焼いたら完成〜♫
- 11
あったら最後にドライパセリで色気を出してあげて。パセリじゃなくても適当なハーブでいいんじゃないかな。
- 12
かぼちゃを切り始めたところからの所要時間は約20分。うーん、早いのか遅いのか分からんね。
コツ・ポイント
コレといったポイントはないけど、愛情はたっぷり入れてやること!
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