長いもの麺つゆ漬け

fromMay
fromMay @cook_40037927

長芋を切って麺つゆにつけるだけ、シャリシャリ歯ごたえ、ちょっとおまけの副菜にいかがですか。
このレシピの生い立ち
長いもが少し残った時、何か美味しくなる方法はないかな、って思いながら・・・。

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材料

  1. 長芋 正味 300グラム
  2. ☆麺つゆ(5倍希釈) 大匙  3
  3. ☆本みりん 大匙  3
  4. ☆水 大匙  2

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、1㎝角くらいの拍子切りにする。

  2. 2

    ジッパー袋に切った長芋と☆印の調味料を入れ、少しモミモミしてから空気を抜いて封をして冷蔵庫へ。

  3. 3

    2~3時間もすると食べられます。

コツ・ポイント

簡単すぎて何もないです(笑)。

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レシピ作者

fromMay
fromMay @cook_40037927
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料理は簡単、美味しい、見栄え良しをモットーに。お酒大好き夫とともに『居酒屋』キッチンの毎日。山菜、野菜、お魚中心のヘルシーな食卓を心がけています。
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