水菜の梅風味鍋
寄せ鍋の中に練り梅を加えると
さっぱり酸味のあるお鍋になったよ。
このレシピの生い立ち
大量の水菜をヘルシーに鍋で食べたくて
作り方
- 1
土鍋にお湯をわかす
- 2
中華だしとかつおだしを1対１の割合で入れ、塩気をみてしょうゆを入れる。
- 3
③に梅肉をいれ、混ぜる。梅の酸味がお好きな方は多めに入れる。
- 4
野菜や、そのほかの具材を入れ、ごま油と、すりゴマをかけてゴマの香りをプラスしてできあがり
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