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水菜のあっさり鍋
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水菜のあっさり鍋-レシピのメイン写真

水菜のあっさり鍋

砺波市
砺波市 @tonavege

3つの食材でお鍋を
このレシピの生い立ち
ご近所さんより水菜をいただきましたので、お鍋にしました。

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材料

4人分
  • 水菜 400g
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  • 油揚げ 60g
  • ★水 1.5リットル
  • ★だしの素 小さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    油揚げは油抜きし、食べやすい大きさに切る。
    水菜は5cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に、★を入れ火にかける。

  3. 3

    豚肉を入れ、火が通ったら、水菜、油揚げを入れる。火が通ったら、できあがり。

コツ・ポイント

緑黄色野菜の水菜を使って、あっさりお鍋。豚肉が入ると、ボリュームアップします。

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砺波市
砺波市 @tonavege
2021/03/24 07:11に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 豚肉 酒 油揚げ

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