きゅうりと竹輪のツナマヨ和え

ゆぅぷん's cooksnap of when they made きゅうりと竹輪のツナマヨ和え.
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ぶどうの枝
ぶどうの枝 @cook_40081988

お弁当の王様、キュウちくをサラダにしました。

このレシピの生い立ち
パンにもご飯にも合います。幼稚園のお誕生日会に出すメニューで、小さな子どもが食べられるさっぱりした野菜料理を・・・と思って考えたレシピです。たくさん食べてくれました♪

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材料

  1. きゅうり ２本
  2. ちくわ ２本
  3. ツナ缶（ノンオイル) １缶（水気を切る）
  4. マヨネーズ 大さじ３～４
  5. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りに。ちくわは、半分の長さで千切りにする。

  2. 2

    水気を切ったツナとマヨネーズを混ぜた後、食べる直前に、きゅうり→ちくわの順で合わせる。塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    さっくり盛って出来上がり。

  4. 4

    作ってすぐ食べない場合、薄切りきゅうりを塩揉みして絞る。

  5. 5

    茹でてギュッと絞った大根葉で作ってみました。分量は１わ、醤油を小さじ１ほど加えてあります。

コツ・ポイント

かりかりきゅうり、塩揉みしんなりきゅうり、お好みで。
追記　レシピID :1638624　☆花蓮さんが同じ材料でサラダレシピをお持ちでした。こちらも御覧ください。

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レシピ作者

ぶどうの枝
ぶどうの枝 @cook_40081988
に公開
食べるのも飲むのも大好き。食材や調理器具を眺めてるだけでも幸せです。好きな料理研究家のは、有本葉子さん、山本麗子さん、土井善晴さん。主人とお酒を飲みながら食べる週末の食事が、特に楽しみです。
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